Besuchsdatum: 26.02.2020
Eins vorweg, es gibt wenig schönere asiatische Restaurants in Hamburg. Die Mischung aus Japan und Vietnam wirkt vielleicht nicht sehr authentisch, ist aber sehr gemütlich. Das entspricht auch dem Konzept des Lokals. Die Mischung aus Ramen und Pho ist super spannend. Die Gemeinsamkeit sind Nudeln. Da asiatische Nudelsuppen gerade im Trend liegen wollte ich mir diesen Hotspot zwischen Schanze und Kiez natürlich nicht entgehen lassen.
Angekommen im Ume no Hana sollte man besser reserviert haben, sonst muss man auch unter der Woche schon mal 30 bis 45 Minuten warten. Die Tische sind recht eng bei einander, aber man sitzt trotzdem sehr gemütlich. Ich war mit Freunden nach der Arbeit unter der Woche da.
In Sachen Getränke spielt sich hier das Übliche ab. Tiger, Saigon, Tsingtao, klassische Cocktails neben selbstgemachten Limonaden und Joghurtdrinks. Zwar nicht innovativ, aber sehr lecker. Vor allem die Sua Chua (Joghurtdrink) und Tra Chanh (Jasmin-Eistee) Varianten sind toll.
Kommen wir zum wichtigsten, dem Essen. Neben den Nudelsuppen gibt es die üblichen Vorspeisen. Sommerrollen, Gyoza und Edamame. Die Soße für die Sommerrollen ist der Kracher, absolute Empfehlung! Aber der Hauptdarsteller sind die Suppen, also japanische Ramen und Pho. An dem Tag hatten wir alle Ramen, aber bei vorherigen Besuchen hatte ich schon Pho. Die Ramen sind im guten Mittelfeld in Hamburg. Nicht ganz so authentisch wie im Takumi und nicht so ausgefallen wie bei Momo. Geschmacklich muss sich das Ume no Hana aber nicht verstecken. Für mich sind Ramen immer noch das beste Kater Essen. Die Pho finde ich sogar noch besser. Etwas kräftiger als im Xeom und etwas salziger als im Quan Do.
Ich mag das Ume no Hana sehr gerne für einen kurzen Snack oder ein Abendessen. Auch Mittags kann man hier ganz hervorragend lunchen. Es ist nicht das richtige Restaurant um einen ganzen Abend zu verbringen. Ich empfehle es eher für ein ausgiebiges Mittagessen oder als Start Location bevor es weiter geht auf die Schanze. Als Date Location wohl nicht so ideal, Nudelsuppen sind ja eher wenig sexy 😀 Preislich lagen wir bei ca. 25€ p.P. inkl. Getränken (15€ für Classic Shoyu Ramen).
TLDR
Atmosphäre: Eher Streetfood als Tischdecken
Aufenthaltszeit: Eher Abendstarter als Abendfüllend
Essen: Eher cool als einfach
Getränke: Eher Softdrinks als Schnaps
Preis: 20€ bis 40€ p.P.
Unter der Woche vorher anrufen, am Wochenende Reservierung notwendig
